Медали

фото рецептов

Торт «Графские развалины»

13 Октябрь 2015 Автор  Ичня
Оцените материал
(1 Голосовать)
Торт «Графские развалины»

Состав: 

– яйцо (белок) – 7 шт. 
– сахар – 500г. 
– сливочное масло – 400г. 
сгущенка – 1 банка
– шоколад – по вкусу 
– орехи и украшения. 

Способ приготовления:
 

Бисквит: 
6 стол. лож. сахарной пудры + 6желтков + 0,5 чайных ложки тертой цедры лимона смешать и взбивать до увеличения в объеме в 2 раза. 
Отдельно взбить 6 белков в крепкую пену (когда готово не должно падать с перевернутой ложки) все осторожно смешать с 6-тью стол. лож. просеянной муки и 5-тью чайными лож. просеянного крахмала + 2 щепотки соли. 

Готовую массу осторожно выложить на лист или в форму на пекарскую бумагу. Выпекать при температуре 100-120°до золотистого цвета, готовность проверить спичкой, если тесто не цепляется на спичку значит готово. Остудить, поделить на 2 одинаковые части, если разрезать по горизонтали то резать лучше всего тонкой леской. 

Сделать безе: 
4 белка взбить в крепкую пену затем взбивая частями всыпать 1 стакан сахара, взбивать до однородной густой массы, затем отсадить на противень с бумагой из кондитерского мешка и выпекать при температуре 180-200°20-25 мин. 

Крем: 
250гр. сливочного масла + 1,5 банки сгущенного молока взбить до однородной массы.
затем коржи перекладывать сначала крем затем безе (по желанию можно добавить грецкие орехи) сверху также крем затем безе посыпать орехи и тертым шоколадом. Украшать по полету фантазии.

Другие материалы в этой категории: « Торт «Монастырская изба» Торт «Сладкая горка» »

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Создание рецепта

Имя*
Неверный ввод

Название рецепта*

Текст рецепта*

Фото рецепта*

Введите проверочный код*
Введите проверочный код
Invalid Input

Топ Рецептов