Медали

фото рецептов

Торт Монастирський замок

01 лютого 2016 Written by  Ичня
Rate this item
(0 votes)
Торт Монастирський замок

Склад:

- 200 г маргарину (натерти на тертці)
- 300г сметани
- 4 склянки борошна
- Сіль
- 1 ч. л. соди (погасити)
- Ванілін
- 600г свіжої вишні (без кісточок) або 300 г родзинок (без кісточок)
- 300г кураги
- 200г чорносливу, всі ці компоненти окремо пропустити через м'ясорубку
- Волоські горіхи
- Конфітюр (можна джем)
- плитка шоколаду

Для крему:
- 300 г вершкового масла,
- 1 пакет згущеного молока,
- Ванілін

Спосіб приготування:
Маргарин, сметану, борошно і сіль замішуємо в тісто. Потім додаємо погашену соду та ванілін. Все це вимішуємо до того стану, щоб тісто було туге. Потім на 1,5 години ставимо його в холодильник. Після чього ділимо його на 15 рівних частин.
З кожної частини: розгортаємо прямокутник 30х10см, кладемо вишню, посипаємо цукром або змащуємо конфітюром, посипаємо горіхами
або розкладаємо валиком родзинки, пропущені через м'ясорубку (або курагу, або чорнослив), відступивши від краю прямокутника, після чього завертаємо це все в трубочку. Таких трубочок повинно вийти 15.

Викладаємо на змащений олією лист, ставимо його в духовку, нагріту до 200С, випікаємо до легкого зарум'янення. Викладаємо 5х4х3х2х1, шари змащуємо кремом.

Торт посипаємо тертим шоколадом. Сачного!

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.